Bahan untuk ± 3 L adonan
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| SOFTIZ untuk sirup (SS) | 1 sachet |
| Susu UHT | 2 L |
| Air | 600 ml |
| Sirup La Gelato rasa pilihan | 250 g |
Versi SP (untuk pasta): ganti sirup dengan 250 g pasta rasa pilihan Anda.
Cara membuat
Campur dan kocok
Masukkan semua bahan ke wadah (gelas takar 10 L), lalu kocok dengan whisk 1 menit.
Mesin soft ice cream
Tuang ke mesin soft ice cream. Siap dalam 20–30 menit, tergantung mesin.
Sajikan
Cone kecil ± 40 g, cone besar ± 60 g.
18 rasa sirup La Gelato
Setiap sirup punya resep gelato dan soft ice cream sendiri:
Vanila · Stroberi · Taro · Mangga · Tiramisu · Salted caramel · Leci · Anggur · Nanas · Avocado · Banana · Chewing gum · Popcorn · Havana · Cocopandan · Coconut · Nangka · Wedang uwuh
Toko sedang sepi?
Pakai SOFTIZ isi ulang: setengah takaran, ± 1,5 L adonan, supaya adonan yang terbuang lebih sedikit.
Rasa sudah di dalam bubuk?
SOFTIZ spesial: cukup tambah air, tanpa susu dan tanpa sirup.
Untuk mesin apa?
Untuk semua jenis mesin soft ice cream.
Ingin teknik lengkapnya?
Kursus online, atau online plus praktik langsung di pabrik kami di Yogyakarta.