
Takaran
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| SOFTIZ spesial 435 g | 1 sachet + 1,3 L air |
| SOFTIZ spesial ukuran besar | 1 sachet + 2,6 L air |
Hasilnya: 435 g = ± 1,75 L adonan; ukuran besar = ± 3,5 L adonan (± 3,4 kg). Rasa: anggur, capuccino, chewing gum, coklat, es doger, leci, mangga, stroberi, taro, thai tea, vanila, bubble gum, original.
Cara membuat
Campur dan kocok
Masukkan semua bahan ke wadah (gelas takar 10 L), lalu kocok dengan whisk 1 menit.
Mesin soft ice cream
Tuang ke mesin soft ice cream. Siap dalam 20–30 menit, tergantung mesin.
Sajikan
Cone kecil ± 40 g, cone besar ± 60 g.
Perlu susu atau sirup?
Tidak. Rasa dan susu sudah di dalam bubuk: cukup tambah air.
Ingin teknik lengkapnya?
Kursus online, atau online plus praktik langsung di pabrik kami di Yogyakarta.
