Beranda / Tips & trik / Soft & tanpa mesin / Toko sepi atau menjelang tutup? Pakai SOFTIZ isi ulang

Toko sepi atau menjelang tutup? Pakai SOFTIZ isi ulang

Tidak perlu mengisi mesin soft ice cream dengan ± 3 L adonan kalau pembeli sedikit.

  • SOFTIZ isi ulang = setengah takaran: ± 1,5 L adonan.
  • Versi sirup (180 g): 1 L susu UHT + 300 ml air + 125 g sirup. Kocok 1 menit.
  • Versi pasta (250 g): 125 g pasta, juga setengah takaran.
  • Hasilnya ± 15–20 cone, dan adonan yang terbuang lebih sedikit.

Tips lainnya

Top ice: dinginkan 2 jam sebelum dikocok
Soft & tanpa mesin

Top ice: dinginkan 2 jam sebelum dikocok
GS-BASE atau GP-BASE? Lakukan tes sendok
Produksi

GS-BASE atau GP-BASE? Lakukan tes sendok
Mixing maksimal 2 menit, pewarna paling akhir
Produksi

Mixing maksimal 2 menit, pewarna paling akhir

Ingin teknik lengkapnya?

Kursus online, atau online plus praktik langsung di pabrik kami di Yogyakarta.

Lihat kursus