
Takaran air dingin
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Top ice 125 g | 225 g air dingin |
| Top ice 250 g | 450 g air dingin |
| Top ice 500 g | 1 L air dingin |
Satu bungkus 500 g = ± 3 L es krim. Rasa: anggur, capuccino, chewing gum, coklat, es doger, leci, mangga, stroberi, taro, thai tea, vanila, choco mint, original.
Cara membuat
Campur
Masukkan bubuk Top ice dan air dingin ke mangkuk mixer, lalu aduk sampai rata.
Dinginkan 2 jam
Masukkan campuran ke freezer selama 2 jam, sampai benar-benar dingin.
Kocok 5–7 menit
Kocok dengan mixer sampai mengembang seperti krim kocok.
Freezer
Pindahkan ke wadah tertutup, lalu freezer minimal 5 jam (5–7 jam).
Sajikan
Sajikan dalam cup, lalu tambahkan topping favorit Anda.
Kenapa didinginkan 2 jam?
Dengan air dingin saja, adonan kurang mengembang. Setelah 2 jam di freezer, adonan mengembang jauh lebih tinggi.
Izin edar dan halal
Top ice punya izin P-IRT 5073404011427-28. Semua produk La Gelato bersertifikat Halal Indonesia, nomor ID34110018472490624.
Mau jualan Top ice?
Kursus Es Krim Tanpa Mesin (online, Rp 99.000): resep, cup signature, dan cara mulai jualan.
11 resep cup signature

Cup Choco Lava Crunch

Cup Taro Keju Crumble

Cup Strawberry Cheesecake

Cup Thai Tea Boba

Cup Mangga Gold

Cup Capuccino Caramel

Cup Anggur Kismis

Cup Vanila Royal Gold

Cup Es Doger Spesial

Cup Leci Segar

Cup Bubble Gum Kids
Ingin teknik lengkapnya?
Kursus online, atau online plus praktik langsung di pabrik kami di Yogyakarta.
